The Wiert Corner – irregular stream of stuff

Jeroen W. Pluimers on .NET, C#, Delphi, databases, and personal interests

  • My badges

    Mastodon

  • Twitter Updates

  • Pages

  • All categories

  • Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

    Join 1,854 other subscribers

Archive for the ‘Cooking’ Category

Pumpkin soup recipe

Posted by jpluimers on 2026/04/06

Recipe for pumpkin soup that I got from a friend quite a while ago and further below a Dutch recipe from another friend.

I posted it a while ago in a Dutch pompoensoep thread a few years back: [Wayback/Archive] Thread by @jpluimers on Thread Reader App – Thread Reader App

Start message: [Wayback/Archive] Jeroen Wiert Pluimers @wiert@mastodon.social on Twitter: “@Marjo_Sl @Dinsdal85174312 Dit is het enige pompoenrecept wat ik heb: kreeg ik ooit van een vriend. De truc is 45 minuten in de oven op 200 graden. Dan komt het vel er makkelijk af en is de pompoen ook al flink gaar, dus gaat snijden veel makkelijker. Recept over de alt-text van beide plaatjes verdeeld.”

English recipe

Text OCR-ed from image, then fixed:

Read the rest of this entry »

Posted in Cooking, LifeHacker, Power User | Leave a Comment »

Tefal secure 5 neo snelkookpan – Lauriekoek

Posted by jpluimers on 2025/09/25

Op de wensenlijst: [Wayback/A] Tefal secure 5 neo snelkookpan – Lauriekoek

De pan lijkt goedkoper in Duitsland dan in Nederland.

Via [Wayback/Archive] Terug van nooit echt weggeweest: de snelkookpan – Lauriekoek.

EU Amazon prijzen [Wayback/Archive] HotEuDeals Search Result – Tefal secure 5 neo

--jeroen

Posted in Cooking, LifeHacker, Power User | Leave a Comment »

Voor als je moe bent en toch gezond wilt eten: tray bakes (dank Nadine Böke en Huub Eggen)

Posted by jpluimers on 2024/09/13

Nadine Böke @nadineboke.bsky.social

Tray bake: groenten en kippendijtjes grof snijden, husselen met wat olie en kruiden, een klein half uurtje in de oven. Klaar. Prima maaltijd an sich, maar als je extra koolhydraten wil, wat rijst of pasta koken voor erbij.

(Wij zijn hier thuis nogal fan van tray bakes omdat ze ideaal zijn als je weinig energie hebt / niet lang achter het fornuis kunt staan. Je hoeft alleen te snijden, of als je voorgesneden koopt, zelfs dat niet. En je kunt eindeloos variëren met soorten groente, eiwitbron, kruiden.)

Huub Eggen @huubeggen.bsky.social

Ik doe dat ook vaak. Voor de koolhydraten heel dun gesneden schijfjes aardappel. De laatste acht minuten stukjes zalm erbij in de oven werkt ook prima 😊

Via: [Wayback/Archive] Huub Eggen: “Ik doe dat ook vaak. Voor de koolhydraten heel dun gesneden schijfjes aardappel. De laatste acht minuten stukjes zalm erbij in de oven werkt ook prima 😊” — Bluesky

--jeroen

Posted in Cooking, LifeHacker, Power User | Leave a Comment »

Some links to poaching eggs

Posted by jpluimers on 2022/12/19

I never knew poaching of eggs is so easy!

  • no vinegar
  • no salt
  • no stirring
  • no thermometer
  • no poacher

Just a frying pan with 4cm water that is not boiling, a ladle spoon, a large kitchen sieve, and fresh eggs will do; for each egg:

  • empty it in the ladle spoon
  • gently drop the ladle spoon content in an empty spot in the water
  • let the egg white stiffen for 3-4 minutes
  • pull it out with the kitchen sieve when done

So here are some links:

–jeroen

Read the rest of this entry »

Posted in Cooking, LifeHacker, Power User | Leave a Comment »