[NL] Voedingsmiddelen ontcijferd: blog over wat er in voedingsmiddelen zit
Posted by jpluimers on 2015/10/30
Voedingsmiddelen ontcijferd laat zien wat er in voedingsmiddelen zit, en classificeert zowel de componenten het totaal resultaat in drie groepen:
- Veilig
- Verdacht
- Onveilig
- Onbekend
Daarnaast voegt het soms een opmerking toe (zoals gemodificeerd).
De blog is vrij strict (bijvoorbeeld E251 – natriumnitraat – wordt als onveilig beschouwd), uit het oogpunt “beter voorkomen dan genezen”.
Gezien het grote aantal voedingsmiddelen dat al uitgezocht is kom je toch op een behoorlijke lijst met veilige middelen uit.
Een interessante blog als je meer over je voedsel wil weten.
–jeroen
Leave a Comment